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宮城県の志津川で海で養殖している銀鮭等の魚が
津波で養殖施設が壊れて、養殖していた魚が自然の海に逃げまして
宮古の海では、今時期にしてはありえない銀鮭や真鯛が獲れています。
これってどうなんでしょうね？
養殖の魚が自然に放流されて、例えば1～2年してから捕獲すると天然扱いになるんでしょうか？？
というよりは、天然と養殖の生体的な違いってあるんでしたっけ？
良く”天然物”が好まれているのですが、ココまで来ると分からなくなりますよね。
例えば市場に出された際に天然なのか養殖なのかは出荷元がシール貼るだけなので、購入する一般からしてみると、「言われてしまえば信じるしかない」状況な訳ですから。
プラシーボ効果でおいしく感じてしまう気もしますね。
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Posted by 買う候補 - Google News | Posted in 未分類 | Posted on 23-05-2011
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Posted by 買う候補 - Google News | Posted in 未分類 | Posted on 23-05-2011
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